필리핀식 갈비
비용 $25, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 105 분
- 12 인분
- $25
필리핀식 갈비
비용 $25, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 105 분
- 12 인분
- $25
재료
주요 재료
- 6파운드 돼지 갈비
- 🧅 2개의 중간 크기 양파, 쐐기 모양으로 자르기
- 간장 6큰술, 나누어 사용
- 6개의 팔각형 통
- ¼ 작은 술 검은 후추 가루
- 💧 ½컵 물
- 1큰술 식물성 기름
- 🧅 1개의 중간 크기 양파, 잘게 다지기
- 🍯 꿀 ½컵
- 흑설탕 2큰술
- 1큰술 간 생강
- 1큰술 우스터셔 소스
- 🍋 레몬 주스 1큰술
단계
1
큰 냄비에 갈비, 쐐기 모양으로 자른 양파 2개, 간장 4큰술, 팔각형과 흑후추를 넣습니다. 물을 추가하고 끓입니다. 열을 중~저로 줄이고 뚜껑을 덮고 갈비가 부드러워질 때까지 약 1시간 15분 동안 끓입니다, 가끔씩 저어주세요.
2
한편, 중간 크기의 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 다진 양파 1개를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 요리하고 저어줍니다. 꿀, 흑설탕, 남은 간장 2큰술, 생강, 우스터셔 소스, 레몬 주스를 저어가며 잘 섞이도록 하고, 불에서 내립니다.
3
오븐을 400°F (200°C)로 예열하세요.
4
냄비에서 갈비를 집게로 꺼내 11x16인치 베이킹 팬에 단일 층으로 배열합니다. 꿀 양념을 고르게 바릅니다.
5
갈비를 예열된 오븐에서 종종 팬의 육즙으로 발라주면서 잘 칠해질 때까지 약 30분 동안 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
773
칼로리
- 39g단백질
- 19g탄수화물
- 59g지방
💡 더 스모키한 맛을 위해 마지막 10분 동안 갈비를 굽는 대신 구워보세요.필리핀 스타일로 즐기려면 갈비를 찐밥과 함께 피클 야채를 곁들여 드세요.조리 날 시간을 절약하기 위해 양념을 미리 만들어 두세요.