불에 구운 체리 토마토 살사
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 16 인분
- $5
불에 구운 체리 토마토 살사
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 16 인분
- $5
재료
조미료
- 올리브 오일 2 티스푼
- 신선한 고수 잎 ⅓ 컵 (꽉 채워서)
- 🍋 라임 1개, 즙을 짜서
- 커민 가루 ¼ 티스푼
- 카이엔 페퍼 1 꼬집 (취향에 따라 조절)
- 말린 오레가노 1 꼬집
- 🧂 소금 (취향에 따라)
- 🧂 검은 후추 (취향에 따라 갈아서 사용)
채소
- 🍅 체리 토마토 1 파인트 (또는 취향에 따라 더 추가)
- 🧅 노란 양파 1개, 대충 다진 것
- 마늘 8쪽, 껍질을 벗기지 않은 상태로
단계
1
오븐 랙을 열원에서 약 6인치 거리에 두고 오븐의 브로일러를 예열합니다. 베이킹 시트를 알루미늄 호일로 덮고 올리브 오일을 발라주세요.
2
준비된 베이킹 시트에 체리 토마토, 양파, 껍질을 벗기지 않은 마늘을 펼쳐 놓습니다.
3
예열된 브로일러 아래에서 5분간 굽다가 베이킹 시트를 돌려가며 약 5분 더 굽거나 채소가 살짝 그을릴 때까지 계속 브로일링합니다. 잠시 식힙니다.
4
마늘의 껍질을 제거하고 버립니다.
5
블렌더에 구운 채소(토마토, 양파, 껍질 벗긴 마늘), 고수, 라임즙, 커민, 카이엔 페퍼, 오레가노를 넣고 부드럽게 갈아줍니다. 소금과 검은 후추로 맛을 조정하세요.
6
살사를 볼에 옮겨 담고 플라스틱 랩으로 덮어 최소 2시간 동안 냉장 보관하여 재료들의 맛이 잘 어우러지도록 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
16
칼로리
- 0g단백질
- 3g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
최대한 달콤한 맛을 내기 위해 가장 익은 체리 토마토를 사용하세요.깊은 매운맛을 위해 신선한 할라피뇨 페퍼를 추가해보세요.조금 덜 부드럽고 더 큰 덩어리가 있는 살사를 원한다면 블렌더를 짧게 작동시키세요.이 살사는 또띠야 칩, 타코와 함께 또는 구운 닭고기 위에 얹어 먹기에 완벽합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.