감자를 완전히 익을 때까지 찐다.

계절 양념 없이 찐 감자를 으깬다.

소시지를 뜨거운 물에 데친다.

어묵을 뜨거운 물에 데치고 물기를 제거한다.

데친 어묵 위에 으깬 감자를 올린다.

으깬 감자 위에 치즈 한 장과 소시지를 올린다.

어묵을 초밥처럼 단단히 말아준다.

말아놓은 어묵을 밀가루로 코팅한다.

코팅된 어묵을 풀어놓은 계란에 담근다.

팬에 어묵 롤을 솔기 부분부터 먼저 굽는다.

겉부분이 황금색이 될 때까지 요리한다.