오븐을 섭씨 150도(화씨 300도)로 예열하세요. 9인치 둥근 케이크 팬을 준비하세요.

블렌더, 푸드 프로세서 또는 전기 믹서를 사용하여 계란, 연유, 바닐라를 결합하고 부드러워질 때까지 혼합하세요.

중간 크기의 소스팬에 설탕을 중불에서 끊임없이 저어가며 녹여 액체가 되고 연한 갈색이 될 때까지 가열하세요. 열을 끄고 준비된 케이크 팬에 붓습니다.

케이크 팬의 액체 설탕 위에 계란 혼합물을 붓습니다.

로스트팬에 젖은 주방 타월을 깔고 그 안에 케이크 팬을 넣고 오븐 선반에 놓으세요.

로스트팬에 케이크 팬의 절반 높이까지 물을 채우세요.

70분 동안 굽거나, 가운데에 나이프를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다. 케이크 팬을 물통에서 꺼내 완전히 식히세요(약 1시간).