플랭크 스테이크와 버섯 소스
비용 $15, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $15
플랭크 스테이크와 버섯 소스
비용 $15, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $15
재료
Main
- 올리브 오일 2 큰술, 나눠서
- 🧈 버터 2 큰술, 나눠서
- 🍄 양송이버섯 8온스, 슬라이스
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 신선한 로즈마리 잎 1 큰술, 다진 것
- 농축된 소고기 육수 2팩
- 💧 물 ¼ 컵
단계
1
10인치 프라이팬에 올리브 오일 1 큰술을 중불로 가열하세요. 소고기를 넣고 양쪽이 잘 익을 때까지 원하는 굽기로 요리합니다. 중심부에 즉석 온도계를 삽입했을 때 미디엄-레어는 약 10분 동안 화씨 130도(섭씨 63도)여야 합니다. 소고기를 팬에서 꺼내세요.
2
같은 팬에 버터 1 큰술과 남은 올리브 오일 1 큰술을 가열하세요. 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 약 5분간 요리합니다. 마늘과 로즈마리를 추가하고 약 30초간 향이 날 때까지 요리합니다. 농축 육수, 물, 남은 버터 1 큰술을 저어가며 버터가 녹을 때까지 섞습니다. 열을 끕니다.
3
소고기를 결 반대 방향으로 얇게 썰어주세요. 소고기에 버섯 소스를 곁들여 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
260
칼로리
- 19g단백질
- 5g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
소고기는 미디엄-레어로 요리하면 더 부드럽고 맛있습니다.더 생생한 맛을 위해 신선한 로즈마리를 사용하세요; 없으면 건조한 로즈마리로 대체 가능합니다.이 요리는 으깬 감자나 볶은 채소와 함께 곁들이면 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.