플라스틱 얼굴 마스크에 조리 스프레이를 가볍게 뿌립니다. 플라스틱 랩으로 얼굴 마스크를 감싸고 코와 눈 부분을 완전히 눌러줍니다.

프로슈토 두세 조각을 남겨두고 나머지는 찢어서 마스크 안쪽에 '근육 조직'을 형성하도록 배열하세요. 눈 주위부터 시작하여 눈을 비워두고 볼, 턱, 이마를 만듭니다.

두 개의 온전한 녹색 올리브를 가져와서 눈 구멍에 배치하세요. 피멘토가 아래를 향하도록 합니다. 마스크는 잠시 옆에 둡니다.

부드럽게 한 크림 치즈, 체다 치즈, 그리고 하바티 치즈를 믹싱 볼에 결합합니다. 다진 녹색 올리브와 구운 붉은 고추를 추가합니다. 전기 믹서나 깨끗한 손을 사용해 완전히 섞어줍니다.

치즈 혼합물 한 숟가락을 떠서 올리브 주변에 눈을 형성하고 다른 쪽도 동일하게 합니다. 프로슈토 조각이 움직이지 않도록 조심스럽게 마스크 주위에 치즈 혼합물을 놓습니다. 작업하면서 모든 홈을 채우기 위해 치즈를 눌러주세요. 마스크가 가득 차면 전체적으로 치즈 혼합물을 살짝 눌러줍니다. 최소 30분간 냉장 보관합니다.