비엔나 소시지를 반으로 자르고 꽃 모양을 만들기 위해 각 조각에 8개의 칼집을 만드세요. 칼집은 소시지 절반까지 깊이 들어가야 합니다.

소시지가 꽃 모양으로 벌어질 때까지 잠시 끓인 후 물기를 빼세요.

당근과 파를 잘게 다진 다음, 팬에 약간의 기름을 두르고 볶으세요.

노른자와 흰자를 분리하고 노른자만 사용하여 밝은 노란색을 만들어보세요.

볶은 채소, 밥, 그리고 노른자를 팬에 섞어주세요. 소금으로 간을 하고 노른자가 살짝 익을 때까지 가볍게 저어주세요.

밥 혼합물을 동그랗게 빚고 가운데 부분에 작은 홈을 만든 후 비엔나 소시지 꽃을 넣으세요.

소시지 꽃 중앙에 조금의 케첩을 넣어 꽃잎처럼 보이게 하세요.