야마토 감자를 갈아서 두부의 물기를 충분히 제거한 후 큰 볼에 넣고 섞습니다.

조미료 (간장, 소금) 를 추가하고 반죽이 균등해지도록 섞습니다.

프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 숟가락으로 동그랗게 덜어낸 뒤 중불에서 앞뒤를 골고루 구워줍니다.