큰 소스팬에 갈릭과 2 큰술의 기름을 중불로 가열하여 갈릭이 지글지글 거릴 때까지 약 1~2분간 가열합니다. 토마토, 고추 플레이크, 오레가노, 바질, 소금을 넣고 끓여줍니다. 열을 낮춰 30분 동안 가끔씩 저어주면서 끓입니다.

한편, 큰 냄비에 약간의 소금을 넣은 물을 끓입니다. 링귀니를 끓는 물에서 삶아 알덴테 상태가 되면 약 11분 후에 물기를 빼고 따뜻하게 유지합니다.

링귀니를 삶는 동안 남은 올리브 오일 2 큰술을 큰 프라이팬에 높은 열로 가열합니다. 새우와 바닷가재살을 넣고 자주 저어주며 새우가 분홍색이 될 때까지 약 2분간 조리한 후 불에서 내립니다.