향긋하고 고소한 깻잎 볶음
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $5
향긋하고 고소한 깻잎 볶음
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $5
재료
채소
- 깻잎 한 줌
- 🧅 대파 1대
양념재료
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 간장 1 큰술
- 참기름 2 큰술
- 들깨 가루 2 큰술
- 깨 1 큰술
단계
1
깻잎을 깨끗이 씻으세요. 작은 들깻잎 새싹이나 더 큰 잎을 작게 자른 것을 사용할 수 있습니다.
2
끓는 물에 깻잎을 데쳐 시들해지면 즉시 찬물로 헹구세요.
3
데친 깻잎에서 물기를 꽉 짜고 뭉치지 않도록 분리하세요.
4
다진 마늘, 간장 및 참기름 1 큰술과 함께 깻잎을 섞어 골고루 버무리세요.
5
대파의 흰 부분을 썰어 1 큰술의 식용유에 살짝 볶으세요.
6
팬에 양념한 깻잎을 넣고 중불에서 참기름 1 큰술과 함께 볶아주세요.
7
볶음 위에 깨와 들깨 가루를 골고루 뿌리고 잠시 동안 향이 나도록 요리하세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 4g단백질
- 8g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최상의 풍미와 식감을 위해 신선한 깻잎을 사용하세요.개인 취향에 따라 간장의 양을 조정하세요.밥이나 국수와 함께 반찬으로 제공하여 완성된 식사를 즐기세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.