프렌치 렌틸콩 수프

Name: 프렌치 렌틸콩 수프
Total time: 155 min
Yield: 8 인분
Ingredients: 3 큰술의 엑스트라 버진 올리브 오일; 🧅 2 컵의 다진 양파; 1 컵의 잎이 달린 셀러리, 다진 것; 🥕 1 컵의 다진 당근; 🧄 2 정향의 마늘, 으깬 것; ½ 작은술의 분쇄된 고수, 또는 취향에 따라 더 추가; 1 ¼ 컵의 프랑스 녹색 렌틸콩, 헹궈서; 💧 4 컵의 뜨거운 물; 1 개의 큰 월계수 잎; 🍅 (14.5 온스) 통조림 주사위 모양의 토마토, 물기를 짜지 않음; 🧂 1 작은술의 소금; ½ 작은술의 갈은 후추; 1 개의 치킨 맛 야채 부용 큐브

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

155 Min
8 인분
$15

프렌치 렌틸콩 수프

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

155 Min
8 인분
$15

재료

Base
- 3 큰술의 엑스트라 버진 올리브 오일
- 🧅 2 컵의 다진 양파
- 1 컵의 잎이 달린 셀러리, 다진 것
- 🥕 1 컵의 다진 당근
- 🧄 2 정향의 마늘, 으깬 것
- ½ 작은술의 분쇄된 고수, 또는 취향에 따라 더 추가
Main
- 1 ¼ 컵의 프랑스 녹색 렌틸콩, 헹궈서
- 💧 4 컵의 뜨거운 물
- 1 개의 큰 월계수 잎
Other
- 🍅 (14.5 온스) 통조림 주사위 모양의 토마토, 물기를 짜지 않음
- 🧂 1 작은술의 소금
- ½ 작은술의 갈은 후추
- 1 개의 치킨 맛 야채 부용 큐브

단계

중불로 대형 프라이팬에 기름을 가열하세요. 양파, 셀러리 및 당근을 넣고 부드럽게 익히며 살짝 갈색으로 변할 때까지 볶으세요, 약 10분간. 마늘과 고수를 넣고 2분 더 튀기세요.

그것을 슬로우 쿠커 바닥에 넣으세요. 야채 혼합물, 뜨거운 물, 주스가 포함된 주사위 모양의 토마토와 월계수 잎을 넣으세요. 렌틸콩이 부드러워질 때까지 High로 조리하세요, 2시간 이상.

부용 큐브, 소금, 후추를 추가하세요. 저어주고 덮어서 20분 더 요리하세요. 월계수 잎을 제거하고 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

189

칼로리

9g
단백질
26g
탄수화물
6g
지방

💡 팁

이 수프를 신선하게 구운 빵이나 소다 크래커와 함께 드시면 질감이 더해집니다.남은 음식은 냉장고에 최대 5일 동안 보관하거나 나중에 사용하기 위해 얼려두세요.완전한 비건 준비를 위해 치킨 맛 야채 부용을 비건 부용 큐브로 대체할 수 있습니다.시간이 부족하다면 압력솥을 사용하여 요리 과정을 단축하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.