신선한 체리 쇼트케이크
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 6 인분
- $12
신선한 체리 쇼트케이크
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 6 인분
- $12
재료
필링
- 🍒 6컵의 생크랜베리, 씨를 제거하고 반으로 자른 것
- 6큰술의 흰설탕
- 🍋 2개의 레몬 껍질
쇼트케이크
- 🌾 2컵의 다목적 밀가루
- 1/4컵의 흰설탕
- 2작은술의 크림 오브 타타르
- 1작은술의 베이킹 소다
- 🌰 1작은술의 계피 가루
- 1작은술의 카다멈 가루
- 🧂 1/2작은술의 소금
- 🧈 1/2컵의 얼린 버터
- 🥚 1개의 달걀, 풀어놓은 것
- 🥛 1/2컵의 차가운 하프 앤 하프, 또는 필요시 더 추가
- 🥚 1개의 달걀 흰자 (옵션)
- 1작은술의 흰설탕, 또는 취향에 따라 더 추가
토핑
- 1컵의 휘핑크림
- 🌰 1컵의 잘게 썬 아몬드
- 🍒 줄기 있는 체리 6개
단계
1
체리, 설탕, 그리고 레몬 껍질을 볼에 섞어주세요. 2-3시간 동안 그대로 두세요.
2
오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.
3
밀가루, 설탕, 크림 오브 타타르, 베이킹 소다, 계피, 카다멈, 소금을 볼에 섞어주세요. 버터를 넣고 굵은 곡식 모양이 될 때까지 섞어주세요. 풀어놓은 달걀과 하프 앤 하프를 넣고 반죽이 뭉칠 때까지 저어주세요.
4
테니스 공 크기로 반죽을 떼어내어 1/2인치 두께로 누른 다음, 달걀 흰자를 발라주고 설탕을 뿌려주세요.
5
반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약 12-14분 정도입니다. 와이어 랙에서 식혀주세요.
6
케이크를 반으로 자릅니다. 체리, 휘핑크림, 아몬드로 채우고 위에도 휘핑크림, 아몬드, 그리고 통째로 한 알의 체리를 올립니다.
영양 성분
1인분당🔥
643
칼로리
- 12g단백질
- 85g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 체리를 사용하세요.깔끔한 층을 위해 반죽이 완전히 식은 후에 자르세요.더 고소한 맛을 원한다면 썰어둔 아몬드를 살짝 구워서 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.