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신선한 과일 플랑

비용 $10, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 인분
  • $10

재료

  • 반죽

    • 2 ⅛ 컵 중력분
    • ½ 티스푼 크림 오브 타타르
    • ½ 티스푼 베이킹 소다
    • ½ 컵 백설탕
    • ½ 컵 가루 설탕
    • 🧈 ½ 컵 무염 버터, 부드럽게 한 것
    • ½ 컵 식물성 기름
    • 🥚 1 개의 큰 계란
    • ½ 티스푼 바닐라 추출물

  • 필링

    • 1 (8 온스) 패키지 크림 치즈, 부드럽게 한 것
    • ⅓ 컵 백설탕
    • ½ 티스푼 바닐라 추출물

  • 과일 토핑

    • 🍓 3 컵 신선한 딸기, 깍둑썰기하고 반으로 자른 것
    • 1 컵 신선한 블루베리, 세척하고 건조시킨 것
    • 🥝 3 개의 키위, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

  • 글레이즈

    • ¼ 컵 백설탕
    • 1 큰술 옥수수 전분
    • ½ 컵 물
    • 🍊 ½ 컵 오렌지 주스
    • 🍋 2 큰술 레몬 주스

단계

1

오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 10x15 인치의 젤리 롤 팬을 기름칠하세요.

2

반죽 만들기: 밀가루, 크림 오브 타타르, 베이킹 소다를 체에 친 후 믹싱 볼에 넣으세요.

3

전동 믹서로 큰 볼에 설탕, 버터, 기름, 계란, 바닐라를 크림처럼 될 때까지 치세요. 서서히 밀가루 혼합물을 추가하고 골고루 섞어주세요. 반죽을 팬 위에 펼쳐주세요.

4

반죽을 10-12 분간 또는 금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약 30 분 동안 완전히 식히세요.

5

필링 만들기: 크림 치즈, 설탕, 바닐라를 매끄러워질 때까지 치세요. 식힌 반죽 위에 고르게 펴 바르세요.

6

신선한 딸기, 블루베리, 키위 슬라이스를 장식적으로 필링 위에 배열하세요.

7

글레이즈 만들기: 작은 소스팬에 설탕과 옥수수 전분을 함께 저어줍니다. 물, 오렌지 주스, 레몬 주스를 넣고 부드럽게 끓여 1 분간 끓입니다. 20-30 분 동안 완전히 식히세요.

8

글레이즈를 과일 위에 숟가락이나 붓으로 고르게 바릅니다. 서빙하기 전에 최소 1 시간 동안 냉장 보관하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

314

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 36g
    탄수화물
  • 18g
    지방

💡 팁

최적의 맛과 프레젠테이션을 위해 신선한 제철 과일을 사용하십시오.필링을 추가하기 전에 반죽이 완전히 식었는지 확인하여 녹는 것을 방지하십시오.최고의 질감을 위해 플랑을 제공하기 전에 최소 1 시간 동안 차갑게 하십시오.딸기나 라즈베리와 같이 좋아하는 대로 과일을 선택할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.