10인치 프라이팬에 기름을 370도까지 가열하세요.

뜨거운 기름에 삼각형을 한 번에 8개씩 떨어뜨리세요.

한두 번 돌려가며 튀기다가, 더 이상 지글지글 소리가 나지 않고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분간 튀깁니다.

집게나 구멍 난 숟가락으로 꺼내서 얕은 팬 위에 놓인 철망에 물기를 제거합니다.