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튀긴 닭 모래주머니

비용 $7.5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 인분
  • $7.5

재료

  • 닭고기

    • 1 ½ 파운드 닭 모래주머니

  • 반죽과 양념

    • 🌾 ½ 컵 다목적 밀가루
    • 🧂 1 ½ 큰술 양념 소금
    • 1 ½ 작은술 갈은 후추
    • 1 ½ 작은술 마늘 가루

  • 조리용 기름

    • 2 컵 튀김용 식물성 기름

단계

1

닭 모래주머니에서 과도한 지방과 힘줄을 제거하고 차가운 물에 씻어주세요.

2

냄비에 닭 모래주머니를 넣고 찬물과 함께 끓입니다. 약 15분 동안 계속 끓인 후 체로 걸러줍니다. 식히세요.

3

한편, 밀가루, 양념 소금, 후추, 마늘 가루를 비닐 봉지에 섞어 잘 흔들어 주세요.

4

중~높은 열에 프라이팬을 예열하고 뚜껑을 덮은 상태에서 375°F (190°C)까지 식물성 기름을 데워주세요.

5

모래주머니를 반죽 혼합물로 완전히 코팅하고 초과된 부분을 털어냅니다. 코팅된 모래주머니를 뜨거운 기름에 조심스럽게 올려놓고 갈색이 될 때까지 조리하세요. 중간 열로 낮추고 뚜껑을 덮고 10분 더 조리합니다. 종이 타월 위에 꺼내서 물기를 빼세요.

영양 성분

1인분당

🔥

287

칼로리

  • 22g
    단백질
  • 12g
    탄수화물
  • 16g
    지방

💡 팁

최고의 맛과 질감을 위해 신선한 모래주머니를 사용하세요.튀기기 전에 기름이 적절한 온도에 도달했는지 확인하세요.풍미를 더하기 위해 준비하기 전 밤새 버터밀크에 모래주머니를 재워두세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.