중불로 열을 가한 작은 소스팬에서 버터를 녹입니다. 백미를 넣고 노릇해질 때까지 가끔씩 저어가며 익힙니다. 물을 부어 끓여줍니다. 약불로 줄이고 덮어서 약 15분 정도 또는 부드러워질 때까지 조리합니다.

쌀이 조리되는 동안 후추 소스, 바비큐 소스, 땅콩버터, 간장, 마늘 및 생강을 섞습니다. 따로 두세요.

쌀이 다 익으면 참기름을 큰 중국식 프라이팬이나 큰 팬에 중~높은 불로 가열합니다. 연기가 나기 시작하면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 당근을 넣고 약 1분간 요리한 다음 밥을 넣고 약 2분간 볶습니다. 브로콜리와 완두콩을 넣고 약 1분간 요리하며 저어줍니다.

모든 것을 프라이팬의 옆으로 밀어넣고 계란을 가운데 깨트립니다. 잘 섞이지 않도록 주의하면서 익을 때까지 스크램블합니다. 계란이 익으면 밥과 함께 섞어줍니다.