오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 9x13 인치 베이킹 접시를 기름칠하세요.

테두리 있는 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 볼에 밀가루, 갈색 설탕, 호두 및 녹인 버터를 잘 저어 섞으세요. 호두가 향기로워질 때까지 오븐에서 약 15분간 굽고 가끔 저어주세요.

9x13 인치 베이킹 접시 바닥에 호두 혼합물의 2/3를 고르게 뿌리세요.

큰 볼에서 흰자와 레몬 주스를 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑하세요. 단단한 봉우리가 형성될 때까지 점차적으로 흰 설탕을 추가하며 계속 휘핑하고 딸기를 섞어주세요.

별도의 볼에서 전동 믹서로 크림을 뻣뻣하지만 거칠지 않을 때까지 휘핑하세요. 딸기 혼합물에 접어주세요.

접시의 크러스트 위에 혼합물을 숟가락으로 얹고 고르게 펴세요. 남은 호두 혼합물로 장식하세요.