흐르는 물 아래에서 포도를 철저히 씻으세요. 무화과가 먹기 더 쉽지만, 씨 있는 것도 사용할 수 있습니다.

포도를 한 알씩 줄기에서 떼어내고 종이 타월 위에 놓으세요.

선택 사항: 칼을 사용하여 포도의 보기 싫은 부분을 다듬으세요.

종이 타월을 사용하여 포도를 완전히 말리거나 자연 건조시켜주세요.

지퍼백을 준비하고 종이 타월로 한 겹 덮으세요.

지퍼백에 포도를 가득 채우고 꽉 밀봉한 다음 남은 공기를 누르세요.

봉투를 냉동고에 넣고 포도가 완전히 얼 때까지 하룻밤 동안 두세요.