중탕을 사용하여 다크 초콜릿과 무염 버터를 녹입니다.

계란을 살짝 치대고, 흰 설탕, 황설탕, 소금, 바닐라 추출물을 넣습니다. 약간 거품이 일 때까지 섞어주세요.

녹인 초콜릿 혼합물을 계란 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다.

케이크 가루와 코코아 파우더를 체로 치고, 마른 재료가 보이지 않을 때까지 접어줍니다.

20cm 정사각형 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 붓습니다.

예열된 오븐에서 180°C로 25분간 굽습니다. 팬에서 꺼내기 전에 약간 식혀주세요.