삶은 새우를 물에 헹구고 철저히 물기를 뺍니다.

팬에 조금의 조리유를 두르고 중약불로 1큰술 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

팬에 새우를 넣고 잠시 볶아줍니다.

팬에 버터 1/2큰술을 넣고 녹여줍니다.

소금 한 꼬집으로 간을 하고, 액체가 줄어들고 새우 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.