볼에 버터 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 파슬리 플레이크 1/2큰술을 넣고 섞어줍니다. 전자레인지에 15초간 돌려 버터를 녹입니다.

녹인 마늘 버터 소스를 각 빵 조각의 한 면에 골고루 바릅니다.

빵 조각을 버터가 바른 면이 아래로 가도록 놓고, 그 위에 체다 치즈 2조각과 넉넉한 양의 모차렐라 치즈를 올립니다.

나머지 빵 조각으로 덮고, 낮은 열에서 바닥면이 노릇해질 때까지 굽다가, 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 익힙니다.