마늘 돼지갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 3 인분
- $15
마늘 돼지갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 3 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍖 1000g 돼지갈비
- 1 큰술 된장 (한국 대두 장)
- 1/4 컵 쌀 와인
양념
- 6 큰술 간장
- 🍯 4 큰술 꿀
- 4 큰술 쌀 와인
- 🧄 4 큰술 다진 마늘
- 1 작은술 후추
단계
1
차가운 물에 돼지갈비를 2-3번 헹구고 30분간 담가 두어 초과 혈액을 제거합니다.
2
간장, 꿀, 쌀 와인, 다진 마늘 및 후추를 섞어서 양념 소스를 준비합니다.
3
돼지갈비를 쌀 와인, 된장 및 월계수 잎과 함께 30분간 삶습니다.
4
삶은 돼지갈비를 냄비에서 꺼내 따로 놓아둡니다.
5
팬에 기름을 약불로 가열하고 마늘이 향기날 때까지 볶습니다.
6
삶은 돼지갈비를 팬에 넣고 마늘과 함께 볶습니다.
7
준비된 양념 소스를 팬에 붓고 잘 섞어줍니다.
8
소스가 줄어들고 갈비가 잘 윤기나게 될 때까지 갈비를 끓입니다.
9
마늘 돼지갈비를 메인 요리 또는 간식으로 뜨겁게 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 30g단백질
- 20g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
더 깊은 풍미를 위해 조리 전 양념 소스에 갈비를 1시간 동안 재워두세요.향이 더 좋은 요리를 위해 신선한 마늘을 사용하세요.이 요리는 찐밥이나 신선한 샐러드와 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.