흐르는 물에 껍질을 벗긴 마늘을 씻어 뿌리 부분을 제거합니다.

주방 타월을 사용하여 마늘을 말립니다.

팬에 식용유를 가열하고, 기름이 뜨거워지면 마늘을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저어가며 튀깁니다.

튀긴 마늘을 꺼내서 주방 타월을 깐 접시에 놓아 기름기를 제거합니다.

팬에 설탕, 옥수수 시럽, 그리고 식용유를 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저지 않고 가열합니다.