제네바의 최고 헝가리 버섯 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $10
제네바의 최고 헝가리 버섯 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $10
재료
수프 베이스
- 🧈 2 큰술의 무염 버터
- 🧅 다진 양파 2컵
- 🍄 1½ 파운드의 신선한 버섯, 두껍게 썬 것
- 4½ 작은 술의 다진 신선한 딜
- 1 큰 술의 헝가리 달콤한 파프리카
- 🧂 1 큰 술의 간장
- 저염 닭고기 육수 2컵
- 🥛 탈지 우유 1컵
- 🌾 다목적 밀가루 3 큰 술
- 🍅 ½개의 익은 토마토
- ½개의 헝가리 왁스 고추
- 🧂 소금 1 작은 술
- 맛을 내기 위해 갈은 후추
- 사워크림 ½컵
단계
1
큰 냄비에 중불에서 버터를 녹입니다. 녹인 버터에 양파를 넣고 약 5분 동안 향이 날 때까지 조리하고 저어줍니다.
2
버섯을 추가하고 부드러워질 때까지 약 5분간 조리합니다. 딜, 파프리카, 간장, 그리고 닭고기 육수를 저어줍니다.
3
열을 낮추고 덮은 다음 15분 동안 끓입니다.
4
작은 볼에 우유와 밀가루을 섞어주세요; 수프에 저어 넣습니다.
5
토마토와 왁스 고추 반쪽을 추가합니다. 덮고 가끔씩 저어주며 15분 동안 끓입니다.
6
소금과 후추로 간을 맞춥니다. 사워크림을 저어 계속 조리하고 수프가 걸쭉해질 때까지 5~10분 더 저어줍니다.
7
서빙하기 전에 토마토와 왁스 고추 반쪽을 제거하십시오.
영양 성분
1인분당🔥
144
칼로리
- 7g단백질
- 16g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
헝가리 달콤한 파프리카는 진정한 맛을 더해줍니다 — 훈제 파프리카로 대체하지 마세요.이 요리는 신선하게 구운 다곡류 빵과 함께 먹으면 정말 좋습니다.이 수프는 하루 더 지나면 맛이 더욱 잘 어우러져 더 맛있어집니다; 냉장 보관했다가 재가열하여 손쉬운 이틀째 식사로 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.