조지아의 테네시 잼 케이크
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 인분
- $15
조지아의 테네시 잼 케이크
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 인분
- $15
재료
건조 재료
- 3 ½ 컵 일반 밀가루
- 1 큰술 분쇄 계피
- 2 작은 술 분쇄 육두구
- 1 ½ 작은 술 분쇄 정향
- 🧂 1 작은 술 소금
액체 및 기타 재료
- 🍚 2 컵 흰 설탕
- 🧈 1 컵 부드럽게 한 버터
- 🥚 8 개의 큰 달걀
- 🍶 2 작은 술 베이킹 소다
- 💧 2 큰술 물
- 🍇 2 컵 씨 없는 블랙베리 잼
- 🥛 1 컵 버터밀크
- 🌰 1 컵 잘게 썬 블랙 호두 (선택 사항)
- 🍇 ½ 컵 황금 건포도 (선택 사항)
단계
1
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 3개의 8인치 원형 케이크 팬을 기름칠하고 따로 준비해 두세요.
2
큰 볼에 전동 믹서를 사용하여 설탕과 버터를 가볍고 푹신해질 때까지 함께 치세요. 하나씩 달걀을 넣고 각각 철저히 섞어주세요.
3
작은 볼에 베이킹 소다를 물에 녹여 반죽에 넣고 잼도 함께 저어주세요.
4
밀가루, 계피, 육두구, 정향, 소금을 볼에 섞습니다. 손으로 점차적으로 반죽에 넣고 버터밀크와 번갈아 가며 섞어주세요.
5
사용할 경우, 블랙 호두와 건포도를 반죽이 잘 섞일 때까지 접어주세요.
6
준비된 케이크 팬 사이에 반죽을 균등하게 나누어 골고루 펴 바릅니다.
7
약 35분 동안 굽거나, 만졌을 때 위가 다시 튀어나올 때까지 구우세요.
8
팬에서 약간 식힌 후, 안전하게 다룰 수 있을 때 케이크를 뒤집어 와이어 랙에서 완전히 식혀주세요.
영양 성분
1인분당🔥
685
칼로리
- 12g단백질
- 107g탄수화물
- 26g지방
💡 팁
정통적인 느낌을 위해, 가능하다면 직접 만든 잼을 사용하세요.블랙 호두 대신 일반 호두를 대체할 수 있습니다.황금 건포도는 선택 사항이지만 훌륭한 질감을 제공합니다.최고의 맛을 위해 케이크를 홈메이드 카라멜 프로스팅이나 크림 치즈 프로스팅으로 덮으세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.