버터를 부드러워질 때까지 저어준 다음 가루 설탕과 소금을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞어주세요.

계란을 세 번에 나눠서 점차적으로 추가하고, 매번 잘 섞어 크림 같은 질감을 만들어주세요.

건조 재료를 체로 치고 반죽에 섞은 후 냉장고에서 차갑게 보관합니다.

반죽을 얇게(2.6-3.6cm) 굴려 베이킹 트레이에 놓고 포크로 구멍을 뚫습니다.

반죽을 180°C/160°C로 약 15분간 예열합니다.

크림, 버터, 설탕, 옥수수 시럽을 104°C로 끓입니다.

아몬드 슬라이스를 추가하고 잠시 동안 끓입니다.

마지막에 크랜베리를 섞어줍니다.

프랄린 혼합물을 예비로 구운 비스킷 위에 붓고 고르게 펴 바릅니다.

다시 15분 동안 굽다가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.