라즈베리와 설탕을 큰 볼에 섞어주세요. 잘 섞어준 후 약 1시간 동안 라즈베리에서 즙이 나올 수 있도록 두세요.

버터와 설탕을 큰 볼에 부드럽고 푸석푸석해질 때까지 저어주세요. 밀가루, 와인, 베이킹 파우더, 달걀을 넣고 반죽을 만들어주세요. 반죽을 플라스틱 랩으로 감싸 냉장고에 5~10분간 넣어두세요.

오븐을 175도로 예열하세요. 9인치 스프링폼 케이크 팬에 기름을 발라주세요.

밀가루를 살짝 뿌린 표면 위에서 반죽을 케이크 팬보다 약간 더 큰 원형으로 밀어주세요. 준비된 케이크 팬에 옮겨 담고 반죽이 측면으로 약 1인치 정도 올라오도록 해주세요.

라즈베리를 물기를 제거한 후 반죽 위에 골고루 펼쳐주세요. 예열된 오븐에서 45분간 굽습니다.

아몬드 가루, 크림 프레슈, 설탕, 달걀, 바닐라 설탕, 계피를 부드러워질 때까지 섞어 커스타드 필링을 만들어 주세요.

45분간 구운 후 케이크를 오븐에서 꺼내서 아몬드 커스타드 혼합물을 위에 얹어주고 주걱을 사용하여 판의 가장자리까지 골고루 펴주세요. 다시 오븐에 넣고 윗부분이 노릇해질 때까지 약 30분 더 굽습니다.