대파와 당근을 잘게 다집니다.

당면을 뜨거운 물에 삶습니다.

찬물에 당면을 헹구고 물기를 충분히 뺍니다.

체에 받쳐놓은 당면을 볼에 담고 가위로 작은 조각으로 자릅니다.

다진 야채, 계란, 후추, 굴소스를 볼에 넣고 섞습니다.

팬에 기름을 두르고 중불에서 원하는 크기로 반죽을 둥글게 떠서 구워줍니다.

양쪽 면이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.