오븐을 325°F로 예열하고 베이킹 시트를 가볍게 기름칠합니다.

중불로 프라이팬을 가열한 후 기름을 넣고 양파, 피망, 마늘, 타임을 약 10분간 노릇해질 때까지 볶습니다.

프라이팬에 물과 토마토 페이스트를 추가하고 열을 낮춘 다음, 양파가 부드러워지고 액체가 흡수될 때까지 10분 더 익힙니다.

겨자, 소금 및 후추를 프라이팬 혼합물에 넣고 저어준 뒤 식히도록 합니다.

믹싱 볼에서 다진 쇠고기, 귀리 4 큰 술, 계란을 섞어 손으로 가볍게 반죽합니다.

식힌 프라이팬 혼합물을 고기 혼합물에 넣고 과도하게 섞지 않도록 조심스럽게 섞습니다.

혼합물을 약 8x4 인치 크기로 성형하여 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.

글레이즈: 작은 볼에 토마토 페이스트와 겨자를 섞어서 육즙 위에 바르고 남은 귀리를 뿌립니다.