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글루텐 프리 비건 당근 케이크

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 인분
  • $12

재료

  • 건조 재료

    • 1 컵 백미가루
    • 1 컵 흰설탕
    • ½ 컵 감자전분
    • ¼ 컵 타피오카 전분
    • 1 큰술 계피 가루
    • 2 ½ 작은술 베이킹 파우더
    • 1 작은술 베이킹 소다
    • 1 작은술 잔탄 검
    • ½ 작은술 소금
    • ¼ 작은술 육두구

  • 습한 재료

    • 🍍 1 (8 온스) 캔에 든 잘게 부순 파인애플, 물기를 제거하고 즙은 따로 보관
    • 1 컵 두유 요거트
    • 🥕 ⅔ 컵 다진 당근
    • 🌰 ½ 컵 거칠게 갈린 호두
    • ½ 컵 설탕을 넣지 않은 코코넛 플레이크
    • ¼ 컵 설탕을 넣지 않은 사과소스
    • 2 큰술 식물성 기름
    • 1 작은술 순수 바닐라 추출물

단계

1

오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 9인치 정사각형 팬을 약간 기름칠하세요.

2

볼에 백미가루, 설탕, 감자전분, 타피오카 전분, 계피, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 잔탄 검, 소금 및 육두구를 섞으세요.

3

파인애플, 1/4컵의 남은 파인애플 주스, 두유 요거트, 당근, 호두, 코코넛 플레이크, 사과소스, 식물성 기름 및 바닐라 추출물을 건조한 재료에 추가합니다. 완전히 혼합될 때까지 저어주세요.

4

반죽을 준비된 팬에 고르게 붓습니다.

5

예열된 오븐에서 30-35분 동안 굽거나 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 꺼내세요.

6

케이크를 냉장시키기 전에 완전히 식히고 프로스팅을 하거나 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

328

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 56g
    탄수화물
  • 11g
    지방

💡 팁

두유 요거트는 다른 맛을 위해 아몬드 또는 코코넛 요거트로 대체할 수 있습니다.과도한 수분을 방지하려면 파인애플을 잘 물기를 제거하세요.신선함을 유지하기 위해 케이크를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일간 보관하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.