고추장물 (매운 고추 페이스트)
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $8
고추장물 (매운 고추 페이스트)
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $8
재료
채소
- 300g의 고추
- 🧅 1/2 양파
- 🧄 50g 다진 마늘
해산물
- 🐟 50g 멸치
양념류
- 간장 1/2 컵
- 🌾 참깨 1.5 큰술
단계
1
고추를 식초 물에 담갔다가 철저히 헹구세요.
2
큰 멸치를 사용하는 경우 내장을 제거하고 머리를 떼어 준비하세요.
3
고추, 양파, 마늘을 잘게 썰어 주세요.
4
다진 모든 재료와 멸치를 냄비에 넣으세요.
5
냄비에 재료를 살짝 덮을 정도까지 물을 붓습니다.
6
간장 1/2 컵을 추가하고 혼합물을 끓입니다.
7
열을 줄이고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
8
참깨를 추가하고 선택적으로 참기름을 뿌립니다.
9
따뜻한 밥 위에 참기름을 살짝 뿌려 맛있는 식사를 즐겨보세요.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 8g단백질
- 10g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 고추를 사용하세요.당신의 짠맛 선호도에 따라 간장의 양을 조절하세요.남은 음식은 냉장고에 보관하면 일주일 동안 먹을 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.