고든 램지 스테이크 조리법
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 인분
- $25
고든 램지 스테이크 조리법
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 인분
- $25
재료
고기
- 🥩 스테이크용 소고기 3인분
양념
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧂 소금 1작은술
- 검은 후추 1작은술
- 로즈마리 또는 혼합 허브 1작은술
조리용 오일
- 올리브 오일 2큰술
- 🧈 버터 1큰술
채소
- 🧅 중간 크기 양파 1개, 슬라이스
단계
1
스테이크를 실온에서 20분간 놓아둡니다. 소금, 후추 및 허브로 간을 하고 올리브 오일을 곁들입니다.
2
팬을 강한 불로 가열하고 올리브 오일을 충분히 추가합니다.
3
집게를 사용하여 스테이크를 조심스럽게 팬에 놓습니다. 기름이 튀는 것을 방지하십시오.
4
기름이 튀기 멈출 때까지 각면을 30~60초간 굽습니다.
5
스테이크 위에 다진 마늘을 바르고 살짝 눌러줍니다.
6
팬에서 초과된 올리브 오일을 제거하고 버터를 추가합니다. 녹인 버터로 스테이크를 계속해서 덮어줍니다.
7
스테이크를 3-4분간 조리하고, 호일로 감싸 최소 5분간 놓아둡니다.
8
같은 팬에서 썰어둔 양파를 캐러멜화될 때까지 볶습니다.
9
스테이크를 포장지를 풀고 볶은 양파와 함께 내놓습니다. 맛있게 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 5g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
최고의 풍미를 위해 고품질의 스테이크를 사용하십시오.좋은 구운 표면을 얻기 위해 스테이크를 넣기 전에 팬을 충분히 뜨겁게 하십시오.스테이크를 쉬게 하는 것은 고르게 조리하고 육즙을 유지하는 데 중요합니다.개인 취향에 따라 양념과 조리 시간을 조정하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.