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고야 찢은 닭고기 타코

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 인분
  • $12

재료

  • 소스 및 양념

    • 🍅 2 (8온스) 캔 고야 토마토 소스
    • 2 작은술 고야 화이트 디스틸드 식초
    • 🧄 2 작은술 고야 다진 마늘
    • 3 ½ 작은술 안초 칠리 파우더
    • 1 작은술 고야 구운 큐민
    • 2 작은술 고야 오레가노 잎
    • ½ 작은술 설탕
    • 고야 아도보 후추 약간, 취향에 따라
    • 고야 핫소스 한 대시

  • 단백질

    • 뼈와 껍질이 붙은 닭 가슴살 2파운드

  • 조리용 기름

    • 2 큰술 고야 엑스트라 버진 올리브 오일

  • 토핑 및 장식

    • 🌮 따뜻하게 데운 고야 옥수수 또띠아 1 (10온스) 팩
    • 🧅 백양파 ¼컵, 곱게 다진 것
    • 🍋 라임 1개, 쐐기 모양으로 자른 것
    • 🌿 신선한 고수 2 큰술, 거칠게 다진 것

단계

1

중간 크기의 볼에 토마토 소스, 식초, 마늘, 칠리 파우더, 큐민, 오레가노, 설탕을 섞어주세요. 아도보로 간을 하고 따로 보관하세요.

2

큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 가열하세요. 닭고기에 아도보를 뿌립니다. 닭고기를 뒤집어 주면서 양쪽이 연한 황금색이 될 때까지 약 5분간 조리하세요.

3

팬에 예비된 토마토 소스 혼합물을 넣고 끓입니다. 열을 중~낮게 낮추고 뚜껑을 덮고 닭고기가 완전히 익을 때까지(가장 두꺼운 부분에 온도계를 꽂았을 때 170°F), 약 20분 동안 뒤집으면서 익힙니다.

4

닭고기를 도마로 옮기고 소스는 팬에 보관합니다. 뼈와 껍질을 제거하고 닭고기를 두 개의 포크로 찢습니다. 닭고기를 다시 소스가 있는 프라이팬에 넣고 잘 섞어 계속 요리하면서 소스가 줄어들고 닭고기에 스며들며 혼합물이 캐러멜화되기 시작할 때까지 약 10분 더 조리합니다.

5

닭고기 혼합물을 서빙 볼에 옮깁니다. 따뜻하게 데운 옥수수 또띠아와 함께 제공하세요. 필요에 따라 백양파, 라임 쐐기, 고수, 핫소스로 장식하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 30g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 팁

닭 가슴살 대신 닭 허벅지로 바꾸면 육즙이 더 많아요.덜 매운 맛을 선호한다면 안초 칠리 파우더를 줄이거나 핫소스를 생략하세요.다양한 맛과 질감을 위해 얇게 썬 상추, 다진 토마토 또는 아보카도 슬라이스 같은 선택적 장식을 추가해서 제공하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.