할아버지의 페퍼민트 퍼지
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 117 인분
- $15
할아버지의 페퍼민트 퍼지
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 117 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍫 1 ½ (12온스) 봉지의 세미스위트 초콜릿 칩
- 1 (7온스) 병 마시멜로 크림
- 🧈 1컵 마가린
- 🍚 4 ½컵 흰 설탕
- 🥛 1 (12온스) 캔 증발유
- 1작은술 바닐라 추출물
- 1작은술 페퍼민트 추출물
단계
1
초콜릿 칩, 마시멜로 크림, 그리고 마가린을 큰 믹싱 볼에 넣으세요.
2
중약불로 가열하는 냄비에 설탕과 증발유를 섞어주세요. 계속 저으면서 굴러가는 끓임 상태까지 데운 후, 열을 낮춰주세요. 사탕 온도계를 사용해 혼합물을 240°F(115°C)까지 데워 약 7~10분간 더 저어줍니다.
3
뜨거운 설탕 혼합물을 믹싱 볼 안의 재료 위에 붓습니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요. 바닐라와 페퍼민트 추출물을 추가하고 철저히 섞어주세요.
4
왁스 종이로 9x13인치 베이킹 시트를 깔아주세요. 퍼지 혼합물을 시트에 부어서 굳을 때까지 냉장고에 넣어두세요. 약 2시간 정도 소요됩니다.
5
굳으면 뜨거운 칼을 사용해 1인치 크기의 정사각형으로 퍼지를 자릅니다.
영양 성분
1인분당🔥
74
칼로리
- 0g단백질
- 12g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
정확한 온도 조절을 위해 사탕 온도계를 사용하세요.부드러운 커팅을 위해 칼을 약간의 기름으로 코팅하거나 뜨거운 물에 담가 두세요.신선함을 유지하기 위해 퍼지를 밀폐 용기에 보관하세요.변형 버전으로, 퍼지가 굳기 전에 으깬 페퍼민트 사탕을 위에 뿌려보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.