오븐을 400°F(200°C)로 예열하고 쿠키 시트를 기름칠하십시오.

큰 볼에 라드와 설탕을 함께 크림화하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고, 그 다음 버터밀크를 섞어줍니다. 밀가루, 베이킹 소다, 육두구, 소금을 결합합니다. 나무 숟가락을 사용하여 젖은 재료 속으로 손으로 저어줍니다. 커터를 사용하는 경우 반죽을 냉장하십시오.

준비된 시트에 반죽을 스푼으로 떨어뜨리거나 냉장된 반죽을 밀어서 밀가루를 묻힌 커터로 모양을 자릅니다.