큰 냄비에 물을 끓입니다. 양배추를 끓는 물에서 외부 잎이 쉽게 떨어질 때까지 삶아주세요 (3~5분).

잎을 분리하고 식힙니다. 조리한 물 1½컵을 따로 보관하세요.

큰 프라이팬에 기름을 데웁니다. 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다 (약 5분). 젖은 쌀을 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다 (약 1분). 열을 끄고 약 5분간 식힙니다.

큰 볼에 소고기, 소시지, 계란을 섞습니다. 식힌 쌀 혼합물을 넣고 저어줍니다.

양배추 잎의 늑골 부분에 골프공 크기의 고기 혼합물을 올리고 돌돌 말며 양쪽을 접어주세요. 남은 고기 혼합물과 양배추 잎으로 반복합니다.

말린 롤을 슬로우 쿠커에 솔기 부분이 아래로 가게 놓습니다. 토마토 주스로 덮고 예약해둔 조리한 물을 위에 붓습니다.