모든 재료를 준비하세요.

오븐을 375도 F(175도 C)로 예열하세요. 8인치 정사각형 팬에 기름을 바르세요.

큰 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다. 열에서 꺼내서 설탕을 저어줍니다. 빠르게 달걀을 휘핑하세요.

작은 볼에 버터밀크와 베이킹 소다를 섞어주세요; 그 혼합물을 프라이팬에 휘핑하세요. 옥수수 가루, 밀가루, 소금을 잘 섞고 몇 개의 덩어리만 남기세요.

반죽을 준비된 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에서 치우개를 중심에 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 30~40분 동안 굽습니다.