그리스식 플랭크 스테이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 인분
- $15
그리스식 플랭크 스테이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 인분
- $15
재료
고기
- 1개의 플랭크 스테이크
양념
- 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 갈은 후추
야채
- 1단의 아기 시금치
유제품
- ¼컵 부수어진 페타 치즈
양념료
- ¼컵 다진 칼라마타 올리브
기타
- 2줄기의 바삭한 베이컨
- 정육점용 끈
단계
1
그릴을 섭씨 175도(화씨 375도)로 예열하고 그릴 표면에 기름칠을 한다.
2
플랭크 스테이크를 평평한 작업대 위에 놓는다. 가로로 자르고 반대쪽 가장자리를 0.5인치 남긴 상태에서 포켓을 만든다.
3
접시에 정육점용 끈을 배열하고 그 위에 스테이크를 놓는다. 소금과 후추로 간을 하고 시금치, 페타 치즈, 올리브와 선택적으로 베이컨을 추가한다.
4
스테이크를 채워진 내용물을 눌러가며 꽉 말고 정육점용 끈으로 묶는다.
5
직접 열에 스테이크를 굽되 한 번 이상 돌려가며 굽는다. 스테이크가 단단해지고 중심이 분홍색이며 내부 온도가 화씨 140도(섭씨 60도)까지 오르게 굽는다. 각 면당 6-7분간 조리한다.
영양 성분
1인분당🔥
295
칼로리
- 33g단백질
- 4g탄수화물
- 16g지방
💡 팁
원하는 익힘 정도에 맞게 스테이크가 구워졌는지 확인하기 위해 즉석 온도계를 사용하십시오.풍미를 더하기 위해 올리브 오일, 마늘 및 레몬 주스에 스테이크를 재워둡니다.로스트 야채나 신선한 그리스 샐러드를 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.