볼에 40g의 카놀라유, 50g의 설탕, 그리고 계란 1개를 섞어주세요.

설탕이 녹을 때까지 휘핑하되, 거품이 생기지 않도록 하세요.

혼합물에 160g의 통밀가루를 체로 쳐 넣으세요.

녹차 가루 15g과 베이킹 파우더 2g도 체로 쳐서 혼합물에 넣으세요.

주걱으로 섞은 다음, 반죽이 잘 섞일 때까지 손으로 주무르세요.

40g의 혼합 견과류를 추가하고 반죽에 잘 섞어주세요.

반죽을 약 3.5cm 높이의 롤 모양으로 만들어주세요.

예열된 오븐에서 180°C로 20분간 굽습니다.

첫 번째 굽기가 끝난 후 비스코티를 완전히 식혀주세요.

비스코티를 조각으로 자르고 베이킹 트레이에 다시 놓으세요.

160°C에서 10분간 굽고, 뒤집어서 추가 10분 더 굽습니다.