볼에 라임즙, 올리브 오일, 파히타 시즈닝을 섞어 소스를 만들고, 지퍼백에 붓습니다. 닭가슴살을 넣고 양념을 골고루 발라줍니다. 공기를 빼고 가방을 밀봉한 후, 냉장고에서 30분간 재웁니다.

야외 그릴을 중불로 예열하고, 그릴 표면에 기름을 살짝 바릅니다.

파프리카를 반으로 자르고 내부의 씨와 막을 제거합니다.

닭고기를 양념에서 꺼내어 과도한 양념을 털어내고 나머지 양념은 폐기합니다.

닭고기와 파프리카(자른 면이 아래로)를 미리 예열된 그릴 위에 놓고, 종종 뒤집어가며 굽습니다. 닭고기가 더 이상 분홍빛이 아니고, 육즙이 맑게 나오며, 파프리카는 고운 그릴 자국이 생길 때까지 약 15분 정도 조리합니다. 중심부 온도는 최소 165°F (74°C)입니다.