모든 재료 준비하기: 계란 7개, 양파 1.5개, 카레 가루 1봉지, 후추, 참깨, 선택적으로 팽이버섯.

계란을 실온에 30분 동안 두어 차가움을 제거한 후 물, 소금 1큰술, 식초 1큰술과 함께 13분간 삶으세요.

삶은 후 계란을 차가운 물에 5분간 담갔다가 껍질을 벗기세요.

팬에 충분한 조리유를 데우고 중~저온에서 삶은 계란을 노릇하게 굽습니다.

팬에 양파를 썰어 넣고 투명해질 때까지 볶으세요.

팬에 물 2.5컵과 카레 가루 1봉지를 넣고 잘 저어줍니다. 선택적으로 팽이버섯을 추가하세요.