구운 고등어 테리야키 (일본식 생선 요리)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
구운 고등어 테리야키 (일본식 생선 요리)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 🐟 전체 고등어 1마리
- 옥수수 전분 2큰술
- 🧂 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
양념 재료
- 간장 4큰술
- 미림 4큰술
- 🧄 마늘 3쪽
- 🧅 파 조금
- 🧅 양파 1/4개
- 🍬 설탕 1큰술
- 💧 물 2/3컵
- 옥수수 시럽 1큰술
단계
1
고등어를 철저히 씻어 준비합니다. 소금에 절인 경우, 잉여 소금과 냄새를 제거하기 위해 약간의 쌀 물에 담가둡니다. 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2
고등어를 물기를 제거하고 옥수수 전분을 플라스틱 봉지에 넣어 골고루 묻힙니다.
3
팬에 소량의 기름을 두르고 고등어를 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
4
간장, 미림, 마늘, 파, 양파, 설탕 및 물을 소스팬에 결합하여 테리야키 소스를 준비합니다. 끓여줍니다.
5
고등어 위에 소스의 1/3을 붓고 졸입니다. 이 과정을 두 번 더 반복하며 소스를 줄여갑니다.
6
마지막 소스 추가 단계에서 옥수수 시럽을 넣어 요리에 윤기를 더해줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 20g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
최고의 맛과 식감을 위해 신선한 고등어를 사용하세요.완전한 식사를 위해 밥과 채소와 함께 제공하세요.설탕과 옥수수 시럽의 양을 조절하여 소스의 단맛을 취향에 맞게 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.