표고버섯 무침
비용 $3, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $3
표고버섯 무침
비용 $3, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $3
재료
야채
- 🍄 표고버섯 200g
조미료
- 간장 1큰술
- 미림 1큰술
- 다시물 100ml
단계
1
표고버섯을 깨끗하게 씻고 밑둥을 제거한 후, 반으로 자릅니다.
2
후라이팬을 중간 불로 달군 후, 자른 표고버섯을 넣고 양쪽이 갈색이 나도록 굽습니다.
3
다시물, 간장, 미림을 팬에 넣고 표고버섯에 양념물이 잘 묻도록 살짝 끓입니다.
4
접시에 담아 식힌 후 맛을 잘 배게 합니다. 차게 먹어도 맛있습니다.
영양 성분
1인분당🔥
80
칼로리
- 2g단백질
- 8g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
표고버섯의 감칠맛을 최대한 끌어내기 위해, 높은 온도에서 짧은 시간동안 굽는 것이 중요합니다.다음날 차갑게 먹어도 다시의 맛이 배어들어 더욱 맛있습니다.다시물을 활용하면 적은 양의 양념으로도 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.