테리야키 치킨 허벅지 꼬치 구이
비용 $10.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 인분
- $10.5
테리야키 치킨 허벅지 꼬치 구이
비용 $10.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 인분
- $10.5
재료
소스
- 💧 물 ½ 컵
- 🟫 갈색 설탕 2 ½ 큰술
- 간장 2 큰술
- 미림 (일본식 달콤한 술) 1 큰술
- 아가베 시럽 2 작은술
- 🧄 마늘 1쪽, 잘게 다진 것
- 생강 ½ 작은술, 갓 간 것
- 타피오카 가루 1 큰술
- 💧 차가운 물 2 큰술
단백질
- 🍗 껍질과 뼈 없는 닭 허벅지살 1 ¼ 파운드, 줄기 모양으로 자른 것
단계
1
중불로 맞춘 소스팬에 물, 갈색 설탕, 간장, 미림, 아가베 시럽, 마늘, 생강을 넣고 섞어주세요. 타피오카 가루를 물 2 큰술과 섞어서 녹여준 후, 소스팬에 추가합니다.
2
소스가 원하는 농도까지 걸쭉해질 때까지 데워주세요. 필요시 물을 더 추가하세요. 열을 끄고 양념용으로 1/4컵을 남겨둡니다.
3
남은 소스와 볼에 닭고기를 섞어주세요. 덮고 1시간 동안 냉장 보관합니다.
4
양념된 닭고기 조각을 꼬치에 꽂아주세요.
5
그릴을 중~높은 열로 예열하세요. 그릴 격자는 가볍게 기름칠해줍니다. 닭고기 꼬치를 각 면당 3분씩 굽고, 남긴 테리야키 소스로 양념합니다.
영양 성분
1인분당🔥
284
칼로리
- 23g단백질
- 15g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
닭고기가 풍미를 더하기 위해 최소 1시간 이상 양념에 재워두세요.그릴이 없다면 꼬치를 스토브탑 그리들에서 굽거나 오븐의 브로일러를 사용할 수 있습니다.나무 꼬치는 구울 때 타지 않도록 30분 정도 물에 담가두세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.