기로스
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 인분
- $15
기로스
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 인분
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재료
주요 재료
- 🧅 다진 적양파 ¼ 컵
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 말린 마조람 1 큰술
- 가루状의 말린 로즈마리 1 큰술
- 🧂 코셔 소금 2 티스푼
- 🌶 갈은 검은 후추 ½ 티스푼
- 🐄 93%-lean 다진 쇠고기 1 파운드
- 🐑 다진 양고기 1 파운드
단계
1
오븐을 섭씨 175도(Fahrenheit 350도)로 예열하세요.
2
적양파를 푸드 프로세서에 곱게 다져주세요. 치즈 천으로 적양파를 감싸 수분을 최대한 짜내세요.
3
적양파를 다시 푸드 프로세서에 넣고 마늘을 추가하여 잘 섞이도록 가공합니다. 마조람, 로즈마리, 소금, 후추를 혼합하세요.
4
다진 쇠고기와 양고기를 작은 양씩 번갈아 가며 양념과 고르게 혼합되도록 점진적으로 처리해주세요.
5
고기 혼합물을 9x5 인치 크기의 육류 성형틀에 단단히 눌러 담고, 공기 주머니가 생기지 않도록 합니다.
6
중심부가 더 이상 분홍빛이 돌지 않을 때까지 약 1시간 15분간 구우세요. 중심부에 즉시 온도계를 꽂았을 때 최소 섭씨 80도(Fahrenheit 175도)를 나타내야 합니다.
7
기름을 제거하고 얇게 썰어 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
224
칼로리
- 22g단백질
- 1g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
따뜻한 피타 빵에 기로스를 얹고, 차지키 소스, 상추, 적양파, 토마토, 그리고 페타 치즈를 올려 드세요.더 좋은 풍미를 위해, 구우기 전에 고기 혼합물을 최소 30분간 숙성시키세요.안전한 조리를 위해 항상 내부 온도를 확인하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.