양파, 당근, 피망, 버섯을 잘게 다집니다.

팬에 약간의 기름을 두르고 양파를 볶다가 당근, 피망, 버섯을 차례로 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

볶은 채소와 조리된 밥을 볼에 섞어 골고루 혼합합니다.

쪽파를 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만듭니다. 묶기 위해 긴 쪽파를 사용하세요.

햄 슬라이스를 가볍게 팬에 구워 겉만 익힙니다. 수축을 방지하기 위해 과하게 조리하지 마세요.

밥 혼합물을 작은 공 모양으로 만들어 햄 슬라이스 크기에 맞게 조절합니다.

각각의 밥 공을 햄 한 장으로 감싸며 밥이 약간 보이도록 간격을 남깁니다.