He Jia Tuan Yuan (중국 설날 두부 공 국)
비용 $10, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 인분
- $10
He Jia Tuan Yuan (중국 설날 두부 공 국)
비용 $10, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 인분
- $10
재료
주요 재료
- 1 (14 온스) 팩 부드러운 두부
- 7 온스 다진 돼지고기
- 옥수수 전분 6 큰술
- 🥚 계란 1개(대형)
- 닭 육수 과립 2 작은 술, 나눠서 사용(선택 사항)
- 🧂 소금 1 1/4 작은 술, 나눠서 사용
- 💧 물 5컵
- 식용유 1 큰 술
- 완두콩 새싹 1컵, 다듬어서 준비
단계
1
큰 볼에 두부를 넣고 숟가락으로 페이스트처럼 으깨세요. 다진 돼지고기, 옥수수전분, 계란, 닭육수 과립 1 작은 술, 소금 1 작은 술을 넣고 잘 섞어주세요.
2
큰 냄비에 물과 기름을 넣고 끓입니다. 열을 줄여 활발히 끓지만 완전히 끓지는 않게 조절하세요. 장갑 낀 손으로 두부 반죽 약 1 큰 술을 떼어내 둥글게 만든 후, 물에 조심스럽게 슬라이드하여 빠지지 않도록 합니다. 남은 두부 반죽으로 동일하게 반복합니다. 두부 공이 스스로 떠오를 때까지 약 30분간 저어주지 않고 끓입니다.
3
불을 끄고, 말린 새우, 완두콩 새싹, 남은 닭 육수 과립 1 작은 술, 남은 소금 1/4 작은 술을 넣고 저어줍니다. 뜨겁게 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
239
칼로리
- 15g단백질
- 12g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
채식주의자 버전으로 만들려면, 다진 돼지고기를 식물성 고기 또는 다진 버섯으로 대체하세요.완두콩 새싹을 구할 수 없다면, 시금치나 다른 연한 잎채소로 대체하세요.두부 공이 잘 붙어있도록 하려면, 두부 반죽을 철저히 섞고 성형 및 요리 중에 부드럽게 다루세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.