건강한 파스타 프리마베라
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $10
건강한 파스타 프리마베라
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $10
재료
파스타
- 2컵의 통곡물 펜네 파스타
채소
- 🧅 ½컵 다진 양파
- 1파운드의 신선한 아스파라거스, 손질하여 2인치 길이로 자름
- 🍄 2컵의 신선한 버섯 슬라이스
- 작은 노란색 서머 스쿼시 1개, 길이로 반으로 잘라 슬라이스
- 🍅 체리 토마토 2컵, 반으로 자름
- 🥕 ½컵 간 당근
- 🧄 마늘 2쪽, 다져서
향신료 & 허브
- 新鲜한 오레가노 1큰술 (다짐)
- 검은 후추 ½작은술
- 🧂 소금 ¼작은술
- 붉은 고추 조각 ⅛작은술
양념
- 올리브 오일 1큰술
- Parmesan 치즈 ½컵 (신선하게 갈아서)
- 🍋 레몬 웨지
단계
1
약간의 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 펜네를 넣고 가끔 저어주며 쫄깃하면서도 단단하게 익을 때까지 약 11분간 삶습니다.
2
한편, 중~높은 열에 큰 프라이팬에 기름을 데웁니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 볶습니다.
3
아스파라거스, 버섯, 그리고 스쿼시를 넣고 살짝 익을 때까지 약 5분간 조리합니다.
4
토마토, 당근, 마늘, 오레가노, 검은 후추, 소금, 붉은 고추 조각을 넣고 토마토가 살짝 부드러워질 때까지 약 1분간 조리합니다.
5
펜네를 물기를 제거하고 1/4컵의 파르메산 치즈와 함께 채소 혼합물에 섞어줍니다.
6
나머지 치즈를 위에 얹고 레몬 웨지와 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
281
칼로리
- 16g단백질
- 42g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
더 좋은 맛을 위해 신선하게 간 파르메산을 사용하세요.계절별 채소를 대체하여 맞춤형 맛을 즐길 수 있습니다.비건용으로 만들기 위해서는 파르메산을 영양 효모로 대체하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.