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칠면조 고기를 이용한 건강한 셰퍼드 파이

비용 $20, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 인분
  • $20

재료

  • 야채

    • 양배추 2포기, 줄기를 제거하고 잘라서
    • 냉동 옥수수 2봉지 (8온스)
  • 유제품

    • 그릭 요거트 ¼컵
    • 무지방 체다치즈 1컵
  • 식료품 저장실

    • 올리브 오일 2큰술
    • 닭고기 육수 1캔 (14.5온스), 필요시 추가
    • 쇠고기 양파 수프 믹스 2봉지 (1.25온스)
    • 다목적 밀가루 2큰술
    • 물 ¼컵, 필요시 추가
    • 소금과 후추 약간
    • 후렌치드 양파 ¼컵, 취향에 따라
  • 단백질

    • 다진 칠면조 고기 2파운드
    • 마늘 2쪽, 다져서

단계

1

오븐을 섭씨 230도(F 450도)로 예열하세요.

2

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열하세요. 양배추를 넣고 골고루 타지 않도록 자주 저어가며 8~10분간 익힙니다. 포크로 으깰 정도로 부드러워지면 큰 볼에 옮깁니다. 그릭 요거트를 넣고 포크로 으깨면서 닭고기 육수를 조금씩 부어가며 계속 으깨줍니다. 으깬 양배추가 푹신하고 부드럽게 되면 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

3

다른 큰 논스틱 프라이팬에 다진 칠면조와 마늘을 중-높은 불에서 5~7분간 익혀 고기가 갈색으로 변하면서 부서지게 합니다. 기름을 빼고 버립니다. 수프 믹스와 밀가루를 넣고 잘 섞인 후 물을 천천히 더해가며 걸쭉하지만 묽지 않은 상태가 되도록 저어줍니다. 2~3분간 더 끓여 걸쭉하게 만듭니다.

4

칠면조 혼합물을 9x13인치의 베이킹 접시 바닥에 펼칩니다. 그 위에 냉동 옥수수, 양배추 혼합물, 그리고 체다 치즈를 차례로 층층이 올립니다.

5

예열된 오븐에서 15분간 굽습니다. 후렌치드 양파를 뿌리고 약 5분간 더 구워 표면이 노릇해지면 오븐에서 꺼냅니다. 몇 분간 식힌 후 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

394

칼로리

  • 32g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡

으깬 양배추에 육두구 한꼬집을 넣으면 풍미가 더해집니다.옥수수가 제철이라면 신선한 옥수수를 사용하면 맛과 질감이 더욱 좋습니다.으깬 양배추의 농도를 조절하기 위해 닭고기 육수의 양을 조절해 보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.