허브로 재운 안심
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 2 인분
- $20
허브로 재운 안심
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 2 인분
- $20
재료
고기
- 1 (8 온스) 필레 쇠고기 안심 (필레 미뇽)
허브와 양념
- 🌿 6 개의 신선한 세이지 잎
- 🧄 마늘 1쪽, 6등분
- 🌿 4 개의 신선한 타임 가지
- 🧂 적당량의 소금
- 🧂 적당량의 후추
단계
1
안심 측면에 몇 개의 2인치 길이의 슬릿을 자르고 그 안에 세이지 잎과 마늘 조각을 넣으세요. 타임 가지로 안심을 감싸주세요. 육류가 풍미를 흡수할 수 있도록 냉장고에 4~12시간 동안 보관하세요.
2
바베큐 그릴을 중간 열로 예열하고 그릴 격자에 가볍게 기름을 바르세요.
3
안심을 반으로 잘라 소금과 후추로 간을 하세요.
4
필레를 각 면당 4~6분씩 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 또는 원하는 굽기까지 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
222
칼로리
- 32g단백질
- 1g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
안심이 더욱 풍부한 맛을 내도록 최대한 오래 재워두세요.완벽한 굽기를 위해 육류 온도계로 내부 온도를 확인하세요 (중간 익힘은 145°F, 중간은 160°F).육즙을 유지하기 위해 굽기 후 필레를 5분간 쉬게 하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.